2011年10月28日 星期五

來自大地的”麵包窯”

Belle老師一直希望孩子可以在冬日裡,享受冬日的溫暖,享受著自己做麵包、烤麵包、烹煮食物的樂趣,體驗著生活之美,就在一次偶然的機會下認識了德輔老師,聽說了關於麵包窯的故事……

    “麵包窯是運用當地天然素材、耐火磚、煙囪效應與熱循環原理製作而成標榜高效能、永續精神的窯,一次燒火,可以使用非常的久,是利用烤熱的窯牆壁輻射來加熱食物,不需靠柴火不斷加熱,食物也不會因柴火未完全燃燒產生有毒物質,續熱力及保溫效果非常持久,烤出來的食物外脆內軟,水份都保留在食物裡。
  此次特別邀請德輔老師親自前來指導,希望在冬日來臨之前,為孩子預備一座麵包窯,當日我們將以輕鬆、自在的方式透過有意志的雙手工作,孩子也可於一旁玩泥巴,一邊聽著音樂、一邊享受著食物,大夥於假日歡聚於善美真後花園,歡迎您!!

講師 劉德輔 老師
**經歷 曾任廣告公司創意總監、媒體副總編輯、職業攝影師
       地球永續生活聯盟論壇站長
       樸門永續設計 Permaculture Design 實習設計師
       人智學BD生機互動農法 Biodynamic Agriculture進階課程修業
      A New We 全新的我們」 紀錄片推廣團隊「自給自足生活」運動推動者
**內容 1、講解麵包窯的原理與構造
       2、實作課程。

**主辦單位:善美真幼稚園
**活動日期11/12(星期六)、11/13(星期日)二日,早上900~下午400
**活動費用:單日每個家庭100
**人數限制:開放15個家庭,以親自電話報名為登記順序
**參與對象:善美真家長,當日孩子可一同出席,建立良好的工作圖像,但需由一位家長自行照顧,以不影響大家工作為主,另一位家長則參與工作
         
**注意事項 1、每個家庭預備簡單的早茶、午餐、下午茶,份量依家庭出席人數
           2、自備拖鞋、輕便衣服,需耐髒
           3、協助收集材料,並於下周一帶來學校
              (1)”的玻璃瓶(似高岡屋海苔醬瓶)
              (2)凹凸不平的中大石頭(30-40公分)或提供撿拾地點
              (3)乾的稻草數把

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